Google+
Bill Marriott, jeden zo svetovo najúspešnejších hotelierov, sa nedávno na vlastnom blogu podelil o svojich 12 pravidiel úspechu. Bývalý CEO hotelovej siete Marriott International, ktorá dnes pod 20 rôznymi značkami manažuje 3 900 hotelov, mal pre úspešné podnikanie...
O motivácii zamestnancov sa síce hovorí v dnešnej dobe veľa, máloktorý manažér ale môže povedať, že je spokojný s úrovňou motivácie vo vlastnom podniku. Motivácia však nie je len o spokojnosti zamestnancov, ale aj o produktivite, efektivite a ziskovosti...
S novým rokom prichádza aj čas predsavzatí, čas kedy si kladieme nové ciele a máme aj viac entuziazmu a energie ich naplniť. A ako hovorí známe príslovie, ak budeme robiť veci rovnako, dosiahneme rovnaký výsledok – avšak len inovatívny prístup nás posunie za...
Ak chcete získať tipy pre stratégie a techniky, ktoré môžete ihneď aplikovať s cieľom motivovať hostí aby utratili v hoteli viac a vracali sa častejšie, ste na správnom mieste. Inšpirujte sa 57 praktickými tipmi ako zvýšiť profit pre váš hotel a začnite ich...
Existuje priam nekonečné množstvo vecí, ktoré by ste mohli urobiť pre propagáciu Vášho hotela. Avšak ešte vhodnejšie by možno bolo urobiť si zoznam vecí, ktoré by ste naopak už robiť nemali. (Ako odporúča aj Jim Collins vo svojej knihe Z dobrého skvelé...
Tento mesiac mnohí z Vás budú najímať brigádnikov na zimnú sezónu. Ale predstavujú pre Vás títo brigádnici skôr aktívny prínos alebo záväzok? Ak im dáte iba uniformu, do ruky objednávkový blok a poviete im nech idú pracovať, môžu narobiť viac škody ako...
Je stále ťažšie nájsť kvalitných nových zamestnancov a preto dáva zmysel snaha udržať si tých dobrých. Hotelierstvo a gastronómia vždy patrili medzi ekonomické odvetvia s najvyššou mierou fluktuácie. Odhaduje sa, že napr. vo Veľkej Británii náklady na...
Maloobchodný obrat (Turnover) - Tržby (Sales Revenue) - Štruktúra tržieb (Revenue Structure) - Tržba na disponibilnú stoličku (Revenue per Available Seat) - Priemerná mzda (Average Salary), Kalkulačná prirážka (Surcharge) - Obchodná marža...
RevPAR /Revenue per Available Room/, SpendPAR, Tržba na disponibilnú stoličku (Revenue per Available Seat), Počet pracovníkov na izbu (Number of Employees per...
Prijímanie nových zamestnancov je jednou z najdôležitejších manažérskych úloh. Zamestnať tých správnych ľudí znamená budovať silný tím a kvalitné služiby, ale aj ušetriť finančné prostriedky a energiu na zaškolenie, či nápravu chýb nových...

Partneri

Spojte sa s nami na Facebooku